1. Biblioteca em casa

    26 de março de 2015

    Ter uma biblioteca em casa e organizar as obras favoritas em um único espaço é o sonho de qualquer pessoa que tem gosto pela literatura. No entanto, mais do que objetos de décor, os livros necessitam de cuidados para que eles tenham a conservação garantida e que também componham um ambiente confortável, aconchegante, onde você possa relaxar e assimilar um pouquinho de cultura todo dia.

    livros4

    1) Livros podem estar agrupados por gênero (romances policiais, literatura latino-americana), por autor ou por ordem alfabética (de nome ou de título). Mas você precisa descobrir como se sente melhor para procurar e encontrar sem demora os seus livros.

    2) Livros de arte, como fotografia, dão volume e são sempre um prazer ao alcance dos olhos. Dê movimento à sua estante escolhendo alguns deles para deixar com a capa à mostra.

    livros1

    3) Livros com a capa danificada pedem encadernação nova – menos que se trate de uma raridade. Há quem encape vários livros com papel de uma mesma cor para dar à estante um aspecto mais organizado. Mas os verdadeiros amantes de livro ficam de cabelo em pé ao ouvir isso. Assumir que os livros têm cores e tamanhos diferentes é mais rico, sincero e benéfico para a sua decoração.

    4) Coloque alguns volumes deitados e outros de pé. Essa disposição dá movimento à estante. Evite a monotonia.

    5) A profundidade ideal para uma estante de revistas é de 25 cm. Uma medida maior deixaria um espaço vazio bom para acumular pó. Já os livros de arte pedem 35 cm. Deixe 40 cm de altura entre uma prateleira e outra – assim você acomoda desde pilhas de revistas até as edições maiores.

    livros2

    6) Empilhe as revistas por título, em ordem de lançamento – assim, a mais nova sempre estará em cima.

    7) Revistas de assinatura mensal não devem formar pilhas de mais de três anos (36 exemplares). A consulta fica muito complicada.

    8) As edições mais antigas precisam ceder espaço às mais novas. Faça uma doação. Em escolas e hospitais elas são sempre bem-vindas.

    9) Edições avulsas podem ser agrupadas. Se possível faça o agrupamento respeitando o tamanho e o assunto de que elas tratam.

    livros3

    10) Porta-retratos, bolas de vidro e outras peças queridas trazem equilíbrio quando dispostas junto aos livros. Agrupe os itens semelhantes e observe a simetria: se há um nicho com porta-retratos de um lado, faça um nicho de volume parecido do outro – com livros ou uma caixa.

    livros5

  2. A panela ideal

    18 de março de 2015

    Uma alimentação verdadeiramente saudável envolve muito mais do que ingredientes e modo de preparo. É claro que uma boa matéria prima, ingredientes naturais e preparo cuidadoso são fundamentais. Mas, você já parou para pensar que a panela que você usa para preparar a sua comida também pode fazer muita diferença?

    Talvez seja difícil perceber a interferência do material que você usa na sua saúde, já que os efeitos não são notados a curto prazo. As reações acontecem a longo prazo, substâncias tóxicas podem se acumular no organismo, causando males à saúde.

    panelas_nova trento

    Saiba quais são os principais materiais encontrados nas panelas do mercado, suas vantagens e desvantagens:

    Alumínio: fácil de encontrar e vendida por um preço acessível, aquece rapidamente a comida, é leve e fácil de manipular. Por outro lado, com o tempo, sua forma pode se alterar e, com o uso, ocorre a liberação de alumínio, material comprovadamente ligado a doenças como o Mal de Alzheimer e câncer.

    panelas de alumínio_nova trento

    Antiaderente: rápido aquecimento, fácil de limpar e possibilita menor uso de gordura. Com o tempo, o antiaderente se desgasta e isso pode promover a formação de substâncias pouco seguras –  não deve ser usada para preparar alimentos proteicos como carne, ovo, leite e iogurte. A camada antiaderente é um plástico, e o que há por baixo dela é o alumínio citado acima.

    panela antiaderente_nova trento

    Aço-inox: fácil de limpar, mantém o calor do alimento e tem maior durabilidade. No entanto, são panelas mais caras, que liberam níquel nas primeiras vezes em que é usada, e o material risca e pode escurecer com o tempo. A recomendação é ferver água nessas panelas por 3 vezes antes de iniciar o uso normal na cozinha. A liberação do níquel pode ocorrer mesmo depois, especialmente no cozimento de alimentos ácidos, como molho de tomates e marinadas à base de limão.

    panela aço inox_nova trento

    Ferro: preço baixo – dependendo da marca e acabamento -, durabilidade, mantém o calor do alimento e é fácil de limpar. Porém, elas são pesadas e podem interferir na cor e no sabor dos alimentos. Já existem modelos mais modernos em que o ferro é tratado de forma a não alterar em praticamente nada o sabor dos alimentos. São modelos mais caros, mas de altíssima durabilidade.

    panela de ferro_nova trento

    Vidro: boas por serem completamente atóxicas e aquecerem rapidamente os alimentos. São mais caras. O inconveniente é que o vidro, mesmo o das panelas, que é bem grosso, é um material quebrável, portanto a mínima falta de cuidado pode causar acidentes. O fato de ficarem muito aquecidas é simples para quem já está habituado às panelas de ferro.

    panela de vidro_nova trento

    Cerâmica: apesar de serem um pouco mais caras que as outras panelas, o investimento vale a pena, já que são fáceis de limpar, antiaderentes e conservadoras de calor. Mas atenção para uma certificação que aponte para a utilização de materiais atóxicos na fabricação. Pesquisas realizadas em Israel afirmam que a tinta presente em panelas não certificadas pode conter chumbo ou cádmio, que se desprendem durante o preparo dos alimentos. Além disso, demora mais tempo que o normal para esquentar, o que faz com que o consumo de energia aumente.

    panela de cerâmica_nova trento

    Pedra sabão: naturalmente antiaderentes, libera cálcio, magnésio e ferro. Mantém o aquecimento, porém cozinha lentamente. Os problemas desta panela são seu peso, fragilidade e a dificuldade de ser encontrada em algumas partes do Brasil.

    panela pedra sabão_nova trento

    Barro: essas panelas mantêm o alimento aquecido por mais tempo e podem ser usadas tanto na chama do fogão quanto no forno. Porém, são pesadas, o aquecimento é lento e a adesão de sujeira é maior.

    panela de barro_nova trento

    Cobre: assim como as inoxidáveis, as panelas de cobre são boas condutoras de calor. Mas não podem ser utilizadas para cozinhar todo tipo de alimento. Ao entrar em contato com o sal ou alimentos ácidos como tomate, limão e vinagre, o cobre pode se desprender da panela. Fique atento sobre que tipo de comida é feita nesse tipo de panela. A intoxicação por cobre pode causar náusea, dores abdominais, problemas gastrointestinais e, em longo prazo, danos aos rins e ao fígado. A vantagem é que pode ser reciclada; Algumas marcas oferecem revestimento interno de inox, o que minimiza os riscos de contaminação.

    panela de cobra_nova trento

    Titânio: Esse tipo de panela é mais recente e moderno e, por isso, mais cara. O titânio é utilizado pela indústria, inclusive, para revestir as panelas de cobre e evitar que esse elemento se misture à comida em seu interior. Elas não exigem a fervura que recomendamos nas panelas de aço inox, pois não há liberação de material na comida.

    panela de titânio_nova trento

     

    [Fonte: Pat Feldman]

  3. Segurança em primeiro lugar

    11 de março de 2015

    A opção por morar em prédios, vem da necessidade de uma vida mais segura e tranquila, principalmente para quem tem filhos. Para que essa segurança seja completa, é importante investir na instalação de redes de proteção nas janelas, varandas e sacadas dos apartamentos.

    segurança-rede-de-protecao

    Quem contrata esse tipo de serviço, em sua maioria, tem filhos pequenos, animais ou sofre de sonambulismo ou medo de altura. As telas permitem que todos possam circular livremente pelos cômodos sem risco de acidentes.

    É fundamental procurar profissionais especializados e verificar a qualidade do produto. A tela deve ser de polietileno de alta densidade, de marca confiável e com certificado de garantia. Existem ainda, as telas com proteção contra a ação dos raios ultravioleta, ou seja, elas não sofrem danos mesmo nos locais com forte incidência de raios solares. Como se trata de um material sintético, é resistente a chuva e não estraga em contato com a água. Já os ganchos de fixação podem ser tanto de aço galvanizado quanto de inox – bastante usado no litoral, para evitar o risco de corrosão. Para desfrutar de total segurança, é importante respeitar o tempo de garantia, que costuma ser de 5 a 7 anos.

    seguranca-rede-de-protecao2

    Feitas sob medida para qualquer tamanho de janela ou varanda, as telas geralmente são encontradas nas cores branca, bege e preta. A branca é discreta durante o dia, mas se destaca quando escurece. Já com a preta ocorre o contrário: à noite, se torna menos visível e aparenta menos a ação do tempo.

    Porém, mesmo com a tranquilidade que a telas proporcionam, é necessário ter cuidados extras para manter as crianças em segurança. Desde pequenas, ensine que elas jamais devem se pendurar ou escalar as redes e muito menos cortá-las. Além disso, evite deixar cadeiras, sofás e outros móveis perto de janelas ou sacadas para não facilitar o acesso.

    seguranca-rede-de-protecao3

  4. IR 2015: O que declarar?

    4 de março de 2015

    Contribuintes que estão obrigados a entregar a Declaração de Imposto de Renda (IR) de 2015 devem informar todos os bens e direitos que faziam parte do seu patrimônio no dia 31 de dezembro de 2014.

    Também é necessário listar todos os ganhos com vendas de bens e aplicações financeiras obtidos ao longo do ano passado.

    Devem ser incluídas ainda informações sobre a posse de bens, direitos e movimentações financeiras realizadas no Brasil e no exterior.

    Porém, há um valor mínimo a partir do qual os dados devem ser declarados à Receita Federal. A exceção são alguns bens, como veículos, que devem sempre constar na declaração, independentemente do valor.

    De posse de todos os dados, a Receita Federal consegue verificar se o patrimônio do contribuinte é compatível com sua renda.
    Caso haja inconsistência nas informações, o órgão questiona se as informações prestadas são verdadeiras.

    Se constatar que houve omissão de receita ou patrimônio e que o contribuinte não pagou os impostos devidos, a Receita Federal poderá aplicar multas.

    IR2015_2

    Veja a seguir o que deve ser incluído na sua Declaração de IR:

    Posse de bens

    Imóveis, carros, embarcações e aeronaves de qualquer valor devem ser declarados, mesmo que o contribuinte ainda esteja pagando as prestações do financiamento.

    Outros tipos de bens somente devem ser declarados à Receita caso o valor de compra tenha sido maior do que 5 mil reais. “Quadros de 100 mil reais ou relógios importados de 10 mil reais, por exemplo, devem ser informados na declaração”, diz Antonio Teixeira, consultor tributário do IOB Sage.

    O contribuinte também precisa informar ações e cotas de participação em empresas ou cooperativas cujo valor atualizado ou de aquisição seja superior a mil reais.

    Também está obrigado a declarar seu saldo em conta corrente e aplicações financeiras, como cotas em fundos de investimento, caso os valores sejam maiores do que 140 reais.

    Direitos

    O contribuinte também deve declarar direitos que tenha a receber. Por exemplo, se vendeu um imóvel em 2014 e irá receber o pagamento do bem a prazo, deve informar o valor dos pagamentos futuros à Receita.

    Ganhos

    Rendas obtidas com salários e aluguéis, além de lucros com aplicações financeiras e transações realizadas durante o ano passado também devem ser informados à Receita.

    Por exemplo, quem tem ações e recebeu dividendos (lucro distribuído pela empresa aos acionistas) deve incluir esses valores na declaração.

    Dívidas

    Débitos com valor igual ou inferior a 5 mil reais, como empréstimos pessoais e dívidas no cheque especial, também devem ser declarados.

    IR2015_nova trento

     

    [Com informações da Revista Exame]